陕西淳化依托荞面饸饹文化旅游消费节 助力荞麦产业富民强县

央广网咸阳(xiányáng)5月29日消息（记者张伟）5月29日，荞麦产业高质量发展大会暨第四届淳化荞面饸饹文化旅游(lǚyóu)消费季推介会在(zài)咸阳市淳化县举行。 推介会现场（央广网发 张伟(zhāngwěi) 摄） 本次荞麦产业高质量发展大会暨第四届淳化荞面饸饹(le)文化旅游消费季活动将于7月(yuè)1日至7月7日在淳化县梨园广场(guǎngchǎng)举办，活动由国家燕麦(yānmài)荞麦产业技术体系、中国食品工业协会、中国农学会杂粮分会、西北农林科技大学、陕西师范大学、咸阳市商务局、咸阳师范学院、中共(zhōnggòng)淳化县委、淳化县人民政府主办，以(yǐ)“荞香九州、品味淳化”为主题。活动期间还将开展第四届淳化荞面饸饹制作技艺比赛、“秦汉夏宫”旅游展(lǚyóuzhǎn)、“一带一路”风情文艺演出等活动。 荞麦产业(chǎnyè)高质量发展(fāzhǎn)大会将汇聚国内外顶尖学者、行业领袖，共绘荞麦产业发展的(de)壮阔蓝图。第四届淳化荞面饸饹制作技艺比赛，80名选手将同台竞技，既有非遗传承人展示“古法九道”的精髓，也有青年厨师以创意作品(chuàngyìzuòpǐn)诠释“新派饸饹”的无限可能。 推介会现场，淳化(chúnhuà)县委常委、副县长左解放表示，近年来，淳化县依托淳化荞面饸饹(le)悠久深厚独特的历史文化资源和(hé)成熟强大的餐饮根基(gēnjī)，将荞麦产业(chǎnyè)列入“一县一策”首位产业，坚持一二三产融合发展，连续举办了三届荞麦产业发展大会，随着“饸饹出山”，荞麦产业迎来了“产业出圈”，一颗“小荞麦”发展成为(chéngwéi)引领兴业富民强县的“大产业”。荞麦首位产业产值突破10亿元，先后荣获(rónghuò)“中国荞麦之乡”“陕西荞面饸饹之乡”，淳化荞面饸饹被评为陕西省知名品牌，经验做法入选全国农业生产“三品一标”典型(diǎnxíng)案例。 据介绍，本次活动突出“以文塑旅、以旅彰文”，聚焦“吃、住、行、游、购(gòu)、娱”全(quán)链条(liàntiáo)，淳化(chúnhuà)县秉承节俭务实高效的理念，策划开展一系列接地气、有特色、强互动的活动，让游客沉浸式感受淳化的“烟火气”“文化味”与“新活力”。 淳化荞面饸饹小吃展位（央广(yāngguǎng)网发 资料图） 活动现场设置展位100个(gè)，进行各类功能性产品(chǎnpǐn)及地域特色(tèsè)产品集中(jízhōng)展示促销。汇聚各地名优(míngyōu)小吃展位50余家；选择30家荞麦功能性产品销售参展企业，集中展示荞麦特色产品，进一步(jìnyíbù)提升淳化荞面饸饹文化旅游消费季活动的魅力和影响力，推进荞麦产业品牌化建设助力乡村产业振兴；20个展位将集中展示淳化特色农副土特产品；8家本土乡村大席将现场烹制地道乡村美食。同时，还将进行“县域外(wài)的联动”，在县域外的淳化荞面饸饹连锁店(liánsuǒdiàn)、直营店、示范店将同步开启“美食节”，推出免费品鉴、买(mǎi)一赠一、折扣优惠等惠民活动。 推介会现场(xiànchǎng)，淳化县委常委、宣传部部长周峥航表示，淳化建县两千余年，是“秦汉夏宫”所在地，更是关中文化的(de)重要承载地。此次消费季活动不仅要让游客“吃饱”，更要让大家“看(kàn)(kàn)明白”——看淳化的历史文脉，看淳化的民俗智慧，看淳化的山水画卷。我们在活动现场特别(tèbié)设置“秦汉夏宫全域美丽新淳化旅游展”，通过图文展板、视频影像、实景模型等(děng)形式(xíngshì)，集中展示甘泉宫遗址的汉风遗韵、爷(yé)台山的红色记忆、仲山森林公园的层峦叠翠，以及淳化县各景区景点的特色。现场配备专业讲解员，为游客提供旅游线路规划、民宿推荐、特色体验等“一站式(yīzhànshì)”服务，真正实现“看展即(jí)攻略，出展即出发”。文艺演出(wényìyǎnchū)是文化的生动表达(biǎodá)。7月1日至7日，淳化县将在活动现场持续上演“一带一路”风情文艺演出——秦腔的高亢、民歌的悠扬交织成韵，年轻人的荞麦啤酒音乐晚会，舞蹈(wǔdǎo)的热情、优美的才艺同台共舞。 据介绍，近年来，陕西省咸阳市淳化县依托西北农林科技大学等(děng)科研力量，培育出高蛋白、富膳食纤维的优质品种，打造出荞麦(qiáomài)茶、荞麦粉、荞麦保健品等全产业链产品。目前，荞麦种植面积(miànjī)突破4万亩，年产量超(chāo)万吨。1700余家饸饹餐饮店遍布省内外，6家加工企业(qǐyè)、60余家线上线下销售(xiāoshòu)企业构建起(qǐ)了“种植—加工—销售—餐饮”的闭环生态，带动5500余人就业增收，荞麦首位产业产值突破10亿元。 更多精彩(jīngcǎi)资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者(xiāofèizhě)也可通过(tōngguò)央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权(bǎnquán)声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们(wǒmen)将追究责任。