从夜市小摊到酒馆空间！李沧“深夜食堂”，点亮城市夜经济

暮色笼罩，青岛李沧区(lǐcāngqū)的街头巷尾亮起盏盏灯火。连日来，记者探访了解到，从接地(jiēdì)气的夜市小摊到创意十足的酒馆空间，李沧以(yǐ)“深夜食堂”为(wèi)支点，以多元形态点亮城市夜经济，为市民和游客提供温暖归处，撬动城市夜经济的新增长极。

500多个美食摊位，每天(měitiān)吸引万余人次

每天晚上，位于李村商圈内的(de)李村夜市迎来全天最热闹的时刻。数百个摊位次第排开，冒(mào)着热气的卤煮火烧，香气四溢的炭烤生蚝，垂涎欲滴(chuíxiányùdī)的章鱼丸子……数不胜数的特色美食云集在此，刺激着市民和游客的味蕾。在一个一个的摊位前，食客吃得津津有味，摊后老板们(men)忙得不亦乐乎。油炸声、吆喝声、谈笑声交织(jiāozhī)升腾，浓浓的烟火气和旺盛(wàngshèng)的人气在这里汇聚。

平时下班较晚的李女士(lǐnǚshì)，经常会到李村夜市(yèshì)逛一圈，买点好吃的犒劳一下自己，“李村夜市这边很热闹(rènào)，也有很多美食，能快速去除我的‘班味(bānwèi)’。”听到李女士这么说，在同一个摊位排队的几位年轻人也不约而同笑了起来。

经营烤炉鸡蛋灌饼的赵先生是一位退役军人，2019年(nián)他就(jiù)来到李村夜市经营美食摊位，几年来已经练就了一手好厨艺(chúyì)，再加上为人热情，他的摊位前经常排起长队。“火热的李村夜市给我提供了创业的岗位，现在天气越来越暖和了，人流量(rénliúliàng)也增加了，而且(érqiě)夜市为我们业户增加了营业时间，生意越来越好了。”赵先生说。

李村夜市经理佟礼(tónglǐ)介绍(jièshào)，目前，李村夜市总容纳的摊位(tānwèi)数有500多个，到了夏季，人流量大幅增长，每天到李村夜市来游玩、吃饭的市民游客有10000人次以上。

“深夜食堂”撬动城市夜经济(jīngjì)

除了红火的李村夜市外，夏季的海鲜大排档也(yě)是(shì)(shì)市民的不二选择。位于李沧区台柳路上的永红源海鲜大排档，尽管已是深夜时分，依旧有很多食客流连忘返。“现在晚上比较凉快，和朋友一起吃点烧烤、分享一下生活的点滴，也是我们日常生活(rìchángshēnghuó)中不可缺少的一部分，不得不说(shuō)，我们李沧的美食还是相当不错的。”市民田先生说。

记者了解到，作为一家开(kāi)了20多年的(de)老店，永红源(yǒnghóngyuán)海鲜大排档以“平价海鲜 + 精酿啤(pí)酒”的组合成为李沧夜经济的另一张名片。新鲜的海鲜搭配当日酿造的原浆鲜啤，俨然成为夜宵的“标配”。永红源大排档台柳路总店店长白伟介绍，他们(tāmen)店的风格比较接地气、有烟火气，进入夏天以来，每天客流暴增，因此他们也适当延长营业时间到当天24点，“包厢比较紧俏，需要提前(tíqián)预订才会有。”白伟说。

如果说夜市和大排档承载着传统夜宵记忆，那么新兴的小酒馆则为李沧的夜经济(jīngjì)注入(zhùrù)文艺气息。在李村商圈，民谣酒馆、热潮酒馆、哈杯bar等新兴业态成为年轻人的“夜生活根据地”。这些(zhèxiē)融合(rónghé)音乐演出、开放麦和社交互动的场所，将餐饮与咖啡厅、酒吧跨界融合，别具一格(biéjùyīgé)的环境氛围，受到年轻消费者的青睐。

从烟火缭绕的夜市到时尚潮流的酒馆，李沧区正以“深夜食堂”为(wèi)支点，撬动城市夜经济的新增长极。在这里，传统与现代交融，美食与音乐共鸣，李村商圈正成为(chéngwéi)青岛夜晚最具活力(huólì)的“不夜城”。

（半岛全媒体记者(jìzhě) 徐杰）